豆腐年糕汤在嵊州属最有名的特色小吃之一。首先，从视觉上来看，这碗汤的配色并不张扬，碎豆腐、年糕、杏鲍菇丝、蛋皮等配料普通但不失鲜美，年糕软糯而有嚼劲，不会过于硬实也不会过于软烂，豆腐则保持了其原有的鲜嫩口感，汤底浓郁而不腻，调味适中，配料中的雪菜也恰到好处地提升了整道菜品的口感层次。分量给得也很足。 当然，嵊州小吃豆腐年糕汤也有一些可以改进的地方。例如，一些店铺的环境卫生可能还有待提升，给人一种苍蝇馆子的感觉。但这并不影响其食物本身的品质，只是希望在享受美食的同时，也能有一个更加舒适的就餐环境。

味道还不错，老板娘人也挺好，外卖能送远点就好了

特别好吃！好评！下次还来！不错！