运财大酒店成立于2018年4月4日，位于山东省济南市莱芜区雪野街道办事处邢家峪村公路加油站北邻，其在当地以雪野湖鱼汤而闻名。运财大酒店的雪野湖鱼汤令人印象深刻。奶白色的鱼汤浓郁鲜美，鱼肉鲜嫩爽滑，没有一点腥味。店家在传统做法基础上进行了创新，加入了一些独特的香料，使得鱼汤的味道更加丰富。店内环境优雅，服务周到。鱼汤配上店里的炸花椒叶、蒜马齿苋、莱芜姜丝炒肉，和手擀面。无敌好

放假了，约朋引伴一起又来雪野玩耍，住的酒店有同学会所以有点嘈杂，我们就出来吃，可是点评前几名的店上次给我的感受很差，我们就想起四年前别人带我们去过的这家店，凭着队友卓越的记忆力成功找到，这家店就很低调，餐饮都没啥宣传，可是真的便宜大碗又好吃！老板很实在，点的菜也绝不踩雷，码住以后来雪野都到这里吃~~

每次来雪野湖就是你家 鱼忘记拍了，但是觉得没之前做的好吃 可能节假日有关系 炸河虾还是一如既往地好吃！酥脆香嫩，配小煎饼绝了[调皮]我可太喜欢啦 花椒芽炒鸡蛋很大一份，第一次吃，味道还行吧，鸡蛋挺嫩的 总体还行