台州特色名小吃了，对于女性的姨妈期特别友好。「姜汁桂圆蛋」挖一勺罗记鼎香的姜汁核桃调蛋，绵密蛋羹裹着脆嫩核桃碎，入口先是姜汁的辛香暖喉，后是蛋羹的清甜润口，最后核桃的坚果香在齿间慢慢散开。 没有过分甜腻，只有食材本真的鲜味，暖乎乎一碗下肚，胃里熨帖舒服，既补营养又解馋，秋冬吃超治愈，吃完还想再来一碗！

因为是晚上去的，很多东西都卖完了，只尝试了一下【仙人烧姜汁核桃蛋】，份量足够两个人吃，毕竟小吃街，也不会一个小吃，吃到饱！口味我觉得红糖得份量很足，姜汁味道可以再稍微浓一点会更好！制作需要时间，大概10多分钟！

罗记鼎香姜汁(卖芝桥东路店) 「姜汁核桃蛋」不错