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Zhongshan Shuixiezhou

Zhongshan Shuixiezhou

中山水蟹粥
Seafood Porridge · Zhongshan, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(533)
3.6
AVG. COST
¥43

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(533)
「水蟹粥」\\t粥底绵密到入口即化,水蟹膏融在粥里满是鲜醇,蟹肉细嫩不柴,蟹膏多到裹住每粒米,绵滑粥底吸满蟹膏香,蟹肉饱满,鲜气十足,不用多余调料,就靠本味征服味蕾。 「炸鸡翼」我心目中的第一名。外皮金黄酥脆,咬开“咔嚓”响,内里鸡肉嫩到爆汁,炸得外脆里嫩,油温把控刚好,外皮不焦糊,鸡肉多汁不柴,咸淡适中,简单调味就凸显肉鲜,经典永不过时。 「炒花甲」花甲吐沙干净无腥,爆炒后壳脆肉嫩,蒜香辣椒超入味,酱香裹满每颗花甲,肉质紧实不柴,辣度刚好提鲜。 「炒米粉」\\t热油爆炒超香,米粉弹韧。锅气逼出米香,咸淡刚好,嚼着带劲,解馋又管饱。 [糖果]性价比:性价比超出你想象的高,20💰一煲水蟹粥在中山应该也是罕见的。
燕麦**八角
Last year
工作日的晚上和队友去吃宵夜,8点左右到,刚好剩下最后两个位置,不然就要等位了。下单后到上菜要等半个小时左右,出品确实不错,粥很清甜,蟹也很多。炸鸡翅不错,但就是要4只起,两个人根本吃不完,还打包了。人多会好点,可以多点几个菜试试。
er*****13
Last year
村内的一间大排档,因为水蟹粥而吸引大批食客 环境比较简陋,设施也比较残旧的,对用餐环境有一定要求的人要慎重考虑 水蟹感觉并非新鲜的水蟹,是腌制过一段时间的,烹调过程:把白粥煮滚,就把预先腌制好的水蟹放进去,再煮一下,放些葱就出锅(水蟹很咸、粥很淡,只要你吃一下蟹膏就知道它是腌制过来)。 花甲值得推荐,肉厚肥美,没有沙,调味不错,生粉水的量下得刚刚好。
BJ***ZX
Last year

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