川友在南京始创于1990年,是南京首家黑鱼酸菜鱼原创店。老板是地地道道的四川人也是川友酸菜鱼的创始人!凭着匠心做菜的精神!一颗对餐饮的热爱对梦想拼搏心!让川友一直稳稳的扎根在秦淮这带35年。 川友是一家做传统家常川菜的店,他坚信好的食材只需要简单的烹饪就可美味!做让代代人都吃得放心安心的川味家常菜馆。 我们店的招牌是黑鱼酸菜鱼后来又新增了藤椒口味也颇受顾客喜爱!我们店的黑鱼是源于安徽黄湖的生态黑鱼,肉质Q弹紧致,营养丰富,鱼是活鱼现点现杀现烹饪,鱼汤是用大骨头熬制的高汤,我们坚持选好食材匠心做!
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