出差来微山，住在鲁桥，在住处附近吃点，随机选了这家甏肉馆儿。济宁甏肉和济南的把子肉很像，都是炖煮得软烂的大块五花肉，足可见山东朋友确实豪爽，大块吃肉，大碗干饭。现在的甏肉与把子肉其实除了叫法不同，已经没有什么实质区别了，吃法也都是和大米饭与配菜一起享用。正宗的甏肉当然是找不到了，因为甏不好找了，讲究的必须用江苏宜兴产的深型砂罐来炖煮五花肉，不能用金属器皿。最多也就是大锅炖好后再盛放在大的砂锅中。非要说区别，只是甏肉干饭馆子大多是济宁人开的，而把子肉店大都是济南人开的。现在已经不能简单地评判甏肉与把子肉哪个更好吃了，无论是哪种肉，只要店家的师傅手艺好、用料品质好，味道自然杠杠滴。优质的甏肉或者把子肉，咬上一口可以带来极大的满足感，尤其是对于猪肉爱好者来说。

正宗的甏肉老味道，卷煎也好吃。