加州城大丰收是以“炝香烹鱼锅”、“一锅两吃”为特色的全国连锁型时尚新式餐厅，发源于福州。结合川、湘、陇等地的传统技法佐理新鲜佳肴，秉承优质的服务理念与美食精神，全力打造“金椒鱼锅”优质特色。 在当今美食行业更新换代频繁的年代，加州城大丰收专注一道菜，已坚持了十二年--金椒脆鱼。精选脆鱼，吊水方式瘦身，切成1mm超薄鱼片，搭配上乘二十余种辅料和香料，熬制滚油，以独门秘方炝出鲜香麻味。 欧式风情，透明落地玻璃，空间层次分明，谁都会喜欢的环境。在夏日的加州城，感受夜晚的降临，经典的工业风里，沦陷于食物的欲望里，让夜色漫上来，让啤酒与灯盏干杯。放松的精神，是人群里的喧哗，是在喧嚣里独处。