Yongsheng Chengcheng Shuipen Mutton (Jinye 3rd Road Shop)
Yongsheng Chengcheng Shuipen Mutton (Jinye 3rd Road Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Yanta, Xi'an, Shaanxi
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(409)
4.2
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水盆羊肉
月牙饼
青辣椒
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水盆普通
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在西安的最后一顿正餐,着实选了很久。 虽然已经来过很多次,但陕西美食依然感觉只尝了皮毛。我打开《街头美食斗士》里大叔去过的店,横竖反复对比,依然没有结果。 后来还是璇提到《长安十二时辰》,里面张小敬大口吸入水盆羊肉的镜头印入眼帘,说实话从没馋过水盆羊肉,因为各种羊汤、羊肉泡馍已经足够好吃。便想这次还是尝尝到底诸多羊肉汤类食物有啥区别。 这是一家开在小区门口的老店,璇说开在那个位置多年,一定是实力派。早起打车过去。店里人还不多,剥蒜的大姐很友善地让我拍照。 水盆羊肉的独特之处之一是令人难忘的,脆香的,咬一口满嘴小麦香的饼,可以蘸汤吃,也可以夹咸菜、羊肉、油泼辣子。对!是小麦香。我当然没闻过小麦,但我知道那就是小麦香! 之二是炖得软烂到无需咀嚼的羊肉块,入口即化不会塞牙。羊肉汤清澈却入味,一碗下去,汤好像化成了汗,从无数毛孔向外冒。满足到无可救药。 璇依旧一个个地教我们月牙饼怎么吃。锌早已忘了眼前的一切,似乎想把所有食材都夹进小小的月牙饼里,不一会儿,她的月牙饼活像一个小足球了,鼓鼓囊囊的。这家伙吃完还想要,真是对自己胃容量的认知没大没小。深圳是真吃不到这么好的碳水呀!当然,北京也没有!静和我在忙着拍照。 甜呢?呵呵,和她兄弟喝到凌晨两点,能起来才怪!
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我们每次吃的水盆牛肉,味道鲜美,月牙饼现做,香甜有嚼劲,夹的小菜是我特别喜欢吃的,绿辣椒一点都不辣,再加点牛肉,完美。我能吃两个饼[笑脸]。还点了小炒,份量很足,夹三个饼还有剩余,味道也很好吃。也吃过别家的,都没有这家好吃。「水盆羊肉」「月牙饼」「青辣椒」「小炒」
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馍是现打的,小菜也不错,肉很嫩,天冷人特别多,还会排队
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Good to Know
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 181 6503 4616
Address
Jinye 3rd Road No.18 (Jinhong Express Hotel East Side 50 Mi Road South), Yanta
Xi'an
Shaanxi China
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