前面看到一位武汉朋友发的这家店热干面不太正宗。实际上来这吃的热干面确实没有在武汉吃的那种感觉，花生酱不够浓，加的还是蒜米料水进去拌。 不过从口味来说，不去计较太多是不是那么地道正宗，于我来说是挺好吃的，单纯一碗热干面8元，加个煎蛋或者豆腐皮就是10元了，对于打工人来说就已经是足够了。

感觉自己被骗了，说实话真的一点也不正宗。 作为一个武汉人，只能给这个热干面差评了。 灵魂辣辣萝卜也没有，卤水也没有。 居然还加了豆芽，还有凉面用的蒜水，这个味道真的是怪怪的。 而且连蛋酒都没有，热干面配蛋酒，老板不懂这种灵魂搭配吗？

自从毕业离开武汉，好多好多年都没吃过一两次热干面了。虽然当时一直对校门口几块钱一碗的热干面嗤之以鼻，因为几年了都吃不太习惯，尽管麻酱很香，但粘喉咙，又没肉，当时实在爱不起来。但人就这么奇怪，不爱的东西时隔多年偶尔也会甚是想念。 于是找来仙湖这家据说开了很久的店，终于也吃上了，但跟记忆中的味道还是有不少差别，太具体也说不上来，口感没那么噎了，却也少了萝卜干等小菜，麻酱香气也没那么浓烈。但是，在家乡能吃上读书时的味道，也甚是难能可贵了。