兰州拉面以其“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特点闻名，汤底清澈鲜美，由牛骨熬制而成，味道醇厚。面条手工拉制，粗细均匀，口感筋道有嚼劲。搭配鲜嫩的牛肉片、白萝卜片、香菜和葱花，再淋上红亮的辣椒油，色香味俱全。价格实惠，分量足，深受食客喜爱。无论是作为快餐还是正餐，兰州拉面都能带来满足感，是传统中式面食的经典代表。