貌似是火了二十多年？ 记得从上小学的时候就一直火 那时候就在小学补习班门口开了一家 颜真卿公园的对过 后来搬迁到了一个地方，待后来就搬迁到了现在的实验中学旁 口味还是一如既往的好 羊蹄炖的非常软，卤料的味道也很重 老汤绝对是经过时间的沉淀的

夹起一只羊蹄，颤巍巍的蹄筋挂着油亮的琥珀色汤汁，轻轻一抿，皮层的软嫩与筋肉的弹牙在舌尖交织，咸香中带着蒙山花椒的微麻，尾韵还有一丝冰糖的回甘。最妙的是蹄掌心的蜂窝状软组织，咬下去“吱”地溢出卤香，胶质在唇齿间拉出细丝，连骨头缝里的碎肉都要拿牙签细细挑出才肯罢休。当地人深谙吃羊蹄的“仪式感”：先啃皮肉，再唆骨汤，最后将完整的蹄筋扯出，配一口冰镇啤酒，辣汗顺着额头滑落，满足感直抵胃底。

店铺是真忙，幸好来的早，刚坐一会，满桌了！厉害了！ 每桌都点羊蹄，刚出锅的味道还不错，黏糊的，微辣，挺好吃，大料味，喜欢的挺喜欢！ 油豆皮这个也不孬，整体还不错！