来安阳，知道扁粉菜是出名的，但是没想到这么多店，大街小巷都是，有些还是连锁的。我们点的是最普通的，里面应该是红薯粉，好多店说是现漏的，还有豆腐和猪血，外加青菜，配上油饼吃，味道比想象的好，味道还是不错的。

扁粉菜是鄉愁里一張佔有相當分量的郵票 不可或缺里的上上簽[色] [薄荷]环境： 這家店在石家溝那邊 店鋪就餐環境比其他扁粉菜店乾淨衛生一些 但整體還是比較悶熱 夏天在這邊吃會出一身汗 不過冬天還是蠻暖和的😋 [服务铃]服务： 和老闆講要幾份菜多少錢的餅 菜自己端 餅老闆會幫忙送到位置上🥰 「扁粉菜」湯底比較清 口味比較重 粉儿可以再煮一會味道會更好 豬血和粉儿分量很足 比較實在 一定要讓老闆放點辣椒油🌶 沒有辣椒油的扁粉菜是沒有靈魂的 「油餅」他們家的油餅比扁粉菜更好吃一點 油餅很酥脆 層層掉渣的感覺 有種掉渣餅或者手抓餅的味道在裡面哈哈哈😇 把餅泡在湯裡禿嚕著粉儿一起吃也很棒 油餅吸收扁粉菜的湯汁營養 又有了新的化身👍🏻 一個人兩塊錢的餅一份菜足矣 安陽人民一天幸福的生活从早上一份扁粉菜開始~