就是用烫面包的饺子 蒸着吃 味道很传统 无功无过

烫面角，这个东西头一次听说，很好奇就来尝尝，比较像我们家里自己做的蒸饺，它的馅儿更嫩更多水一些，味道还可以，价格也实惠，这个位置来说能来的应该都是老客了，就是环境有点脏，带着宝宝只想赶紧吃了走，汤也解腻。

周六去开封，逛书店街附近的小巷子发现的一个铺子，现在烫面角这个东西确实是少见了。 [薄荷]环境：在一个小路的两边，一边是制作加就餐，一边是更大的就餐区，看起来像是小生意做大了就把对面也拿下来了，环境很符合苍蝇小馆的特点，明厨亮灶，笼屉到餐桌不足5米，讲究环境的人咱可以直接扭头另寻他处。 [服务铃]服务：感觉就是老板自己家人加些小工，有问有答，但是也不会主动跟你搭话，毕竟人家的核心竞争力是口味，所以服务也是略微欠缺的，不过小馆子咱就别强求了。 [米饭]口味：我们就要了半斤烫面角，这个东西就是烫面做的蒸饺，烫面就是有热水冲了一的面，最典型的其实就是糖糕也是烫面的，烫面皮的口感会比普通的面皮更柔软一点，因为这个东西比普通蒸饺多了一步，所以做的人越来越少了，口感上比较适合老年人和小朋友，羊肉的内馅调的也不错，口味配醋和蒜会更香。 [糖果]性价比：烫面角买48多一斤，大概40个，因为老板是一锅蒸的，可以数量买，整体性价比的话还行，如果是没吃过的朋友，可以买一些尝尝，毕竟人生路漫漫，重在去体验，毕竟这个东西真的是卖的越来越少了。