从外地来了朋友想尝尝厦门的姜母鸭，询问周边朋友推荐位于西林东路的王建国灌口姜母鸭，没有堂食只能打包， [薄荷]环境： 非常老旧，有几个中年妇女在店内，估计生意不错，不然不大的小店有好几个工人de [服务铃]服务： 没什么服务问了也不爱回答。「姜母鸭」朋友觉得不错，我自己觉得姜味差了点，总体还可以。

说实话，这次再回去买的时候，真的很失望。 以前一只鸭装一大盒，现在一只鸭至少缩水了20%！ 以前整只鸭在锅里面反复淋酒翻煮，确保充分上色入味；现在都早已经剪好一块块就放在那等着开锅，拿回来这块很咸那块却不入味，唉😮‍💨 以前老板在，员工都很认真。现在不见老板，轮到我的时候一人在店里发消息，其他几个老妈子没事就坐在门口抠脚聊天。店里的这个非要等她那条一个字一个字手写的微信消息写完发出后才开始干活，催也没用。 不论做什么，都要用心去做！吃了20多年最好吃的姜母鸭牌子，要毁在这群老妈子身上了。真是你大爷的！