Huangjunji Chencun Fen (Lecong Branch)
Huangjunji Chencun Fen (Lecong Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Shunde, Foshan, Guangdong
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DIANPING
(81)
3.7
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
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Dianping
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Ratings & Reviews
来这里就是为了试下吃一些在广州吃不到的特色顺德菜!查到这家店有脆皮陈村粉 听着挺有意思 就慕名而来的!「韭菜脆皮陈粉」这个还可以,不过不失!但说不上惊艳!「冬瓜鱼茸粥」顺德的粥都挺不错的 很棉!但味道淡了一点!还有那个陈村猪肠粉也是很淡的!整体感觉,这家店的东西味道都是偏淡了!价格有点稍贵!
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“陈村粉”作为顺德风味小吃,极富岭南特色。2019年,陈村粉制作技艺被列入佛山市市级非物质文化遗产名录。黄但是陈村粉制作技艺的创始人,他将自己的手艺传授给了两个儿子——黄铨辉和黄志均。他们一直恪守 “但求粉滑宜君口,记赖糕香合客喉”的祖训,用最传统的手工制作方法加工米粉。
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店铺看着挺大的,有私房菜的感觉,但是进去比较冷清,周末的大下午很多菜都没有,基本只有粥和陈村粉。 「三丝炒陈村粉」份量过得去但是炒得略油 「清拌陈村粉」条状陈村粉做法第一次见,但清拌口感还不错。 「皮蛋粥」粥应该是反而是最好的了,粥底比较绵密,瘦肉和皮蛋比较均匀不会有很大块的 两个粉一个粥,人均不到20,价格还是比较便宜的
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
2:00
AM
Open
Phone
+86 (757) 2878 1487
Address
Lecongzhen Weisi Square Meizuanxuan No.33, Shunde
Foshan
Guangdong China
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