中山 ｜ 乳鸽 这家店在中山好像也挺出名的 刚好酒店附近就有一家分店 人是挺多的非饭店都基本坐满 我们点了没桌必点的药膳乳鸽 药膳味道刚好乳鸽也挺嫩的 盐焗鸽倒非常一般 肉质有点烤过胸肉甚至有点柴 苏董表示也没有大鸽饭的盐焗鸽好吃 飞饼是苏董最爱 无脑冲

建筑其貌不扬，里面还算是比较干净卫生。三大一小点了两只盐焗鸽、两只药膳鸽，一煲鸽肉饭，加了一个生菜下到药膳汤里，很饱很饱！味道还是很不错的，本人口味最喜欢药膳鸽，是火锅的做法，脆嫩入味，看到桌上的酱油、油和辣椒圈还以为会不够味道要沾酱料，结果挺入味的，根本没动酱料。第二是鸽肉饭，煲仔饭的做法，里面的鸽肉和药膳、椒盐的味道完全不同，想试的不用担心重复，这里有个提醒，鸽肉饭时间比较久，大概得等半个钟，建议提前下单。第三是我在上菜前比较期待的椒盐鸽，我会觉得肉厚的地方比较柴不入味，翅比腿好吃，但也有限，一般般吧。总的来说还是挺不错的，结账还可以买券，我们这单便宜了38块，性价比还可以，路过可以尝一下，貌似有挺多分店的。

出来进货，来这边，必定要来外家鸽。饭可以不吃，鸽子一定要吃。心心念念了一年，今天吃它个够。 盐焗的做法，在家学不会哎。吃了很多鸽子，没有一家比这家的好吃。外酥里嫩，我们两个人点了6只，后来实在吃不完，打包带走。