平平无奇的小店 承载着北方人最爱的砂锅土豆粉 一家开了很久的老店 🐷小时候就在这里吃 店里环境一般 卫生看上去也不优秀 但是老板娘人很好 热情温柔 去的时候比较晚 店里就我们一桌 还有老板娘的一群孩子们在认真的写作业。 要了一份麻辣土豆粉 冬天很冷 吃一碗热乎乎的舒服😌 超好吃 超爱土豆粉！

好吃好吃每次都吃嗯特别多怀念特别好

土豆粉是选择优质土豆面深加工后，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。土豆粉吃法也是多种多样，可凉拌、炒、炖等，现在教你一招家庭土豆粉的做法： 步骤一： 有条件的话用砂锅来做味道更佳！将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。 步骤二： 在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。 步骤三： 在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。 步骤四： 将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。 步骤五： 在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这碗香辣土豆粉就做好了。 注意事项 听语音 根据自己的喜好添加辣椒和醋。