大隐隐于市的卤鹅小店 无广无广无广测评 \\t 最近挖到一家街坊小店，出品超出预期。 \\t 这家是快餐店，主打卤鹅、猪脚，15-30不等。（图片是点了卤鹅+猪脚拼盘，总价68，单点卤鹅例牌58） \\t 卤鹅，啊不是，这出品跟日日香有什么区别[doge]表皮薄薄一层提供油脂香味，肉瘦而不柴，正！ \\t 之前尝过鹅肝，也还不错，粉质细腻，之前吃过一家盐田的斩料卤鹅店粉肝就相当相当惊艳。 \\t 吃卤鹅这种平民美食，让我印象深刻的店似乎都是小店，平靓正。感谢潮汕人，发明了卤鹅还发明了潮汕牛肉火锅[哭惹R][哭惹R]

快餐店形式，老板娘点菜麻利，选了两人套餐60元的鹅肉品牌，里面内容丰富。有鹅肉和「鹅肠」，鹅血，卤蛋等。套餐里的蔬菜要了空心菜。鹅肉可以选择肥一些或者瘦一点的，蔬菜还可以选择生菜。 米饭一定要放卤子才好吃，如果你口味清淡可以请他们少放一些，但一定要放，香气扑鼻，米饭配合着卤汁油油润润的，非常香。 鹅肉很嫩，油脂丰富。鹅血滑嫩，不知不觉一碗饭就吃光光啦，太好吃了[强][强]

没有一头鹅可以活着走出广东。要了个拼盘，卤鹅做得非常香，鹅肉细腻不柴，搭配鹅血、鹅肠、雪菜等一起拌饭，米饭上淋了卤汁，一不小心就炫了一大碗，记得上次吃这么多米饭应该还在几年前。 12点半左右，店里人全都坐满，还有无数打包外卖的，生意非常好。