外酥里嫩，香料渗透均匀，椒盐、孜然味最受欢迎，麻、辣、香层次丰富，肉质鲜嫩不柴

吃过桥头排骨很多加盟店，总体来说真的是非常赞，经常选的是大份秘制鸡锁骨，真的是超级棒，首先口味垂涎欲滴，很脆很香，无论是梅子口味还是其他口味真的让人吃了停不下来，最难能可贵的是大份真的是物廉价美，份量十足；环境的话也还可以；服务更是没得说，所以真的值得推荐一下！

价格便宜味道不错，用团购更划算。点了梅子粉和香辣的两种口味，排骨鲜嫩不柴入口有汁。炸肉香酥有嚼头入口香气很足。鲜肉烤肠实实在在的猪肉做的，肉感十足入口满满的肉香。最近好久没小吃可以吃，排队来吃的人挺多的要等好久。