张鸭子啃起香 展柜干净卫生 食材新鲜 不错

张鸭子是扎根重庆七十余年的卤味传奇（1953年创立），以“干、香、瘦”三大特色征服味蕾，成为重庆地理标志性特产。品牌坚守三代祖传卤烤工艺，精选生态麻鸭，通过“先卤后烤”古法锁住肉质纤维，不添加人工色素与防腐剂，造就独特风味与100%抽检合格率的品质标杆。其创新“公司+农户+品牌”产业模式，依托400亩水库生态养殖基地，年产出30万只麻鸭，带动百余农户增收，被列为国家科委示范工程，实现从源头到餐桌的全链条品控。 品牌以125家连锁专卖店深入商圈、高速服务区及超市，标准化运营与统一视觉形象强化品牌认知。荣誉方面，张鸭子囊括“中华老字号”“重庆非物质文化遗产”“重庆名牌产品”及多项消费者喜爱奖项，2010年销量突破百万只，印证其市场号召力。

餐厅的环境优雅，餐厅的食材新鲜