Manage Your Business

Fengsi Niangqiaojiao Beef Immateriality Culture Heritage Chuancheng Shop (Head Office)

Fengsi Niangqiaojiao Beef Immateriality Culture Heritage Chuancheng Shop (Head Office)

冯四孃跷脚牛肉·非物质文化遗产传承店(总店)
Sichuan Cuisine · Shizhong, Leshan, Sichuan
HOURS
Closed
DIANPING
(16K)
4.8
AVG. COST
¥46

About

手里的电筒,颤颤巍巍的吐出昏黄的光,偶尔晃过旁边的行道树,将它们的影子拉得又细又长,一起路过小镇里滴绿的瓦,再踏乱青石板路上升起的矮矮的雾,就来到了梦最开始的地方。 做跷脚牛肉是一件孤独的事,牛肉要认真甄选,牛杂要细细洗净,还要时刻照看着熬汤的火候,片刻也马虎不得,然后当天空敲落**一颗星时,跷脚牛肉的香味就刚好弥漫到小镇最边上的那户人家里。 一个大大的汤勺,颠了又颠,三代传承,路边的小摊改头换面,名声大噪,有了精致的装修,好几家分店,粗略一计,岁月就这样日夜兼程飞逝了好几十年……当年常来光顾的孩子,如今也牵着他们的孩子来这儿....

MoreLess

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.8
(15,547)
已经是第二次光顾他家了,他家的跷脚牛肉真的超好吃,牛肉口感嫩滑又带有一点嚼劲,汤汁鲜美再与牛肉牛杂混搭在一起,简直是太绝了!红油拌血旺再配上一碗米饭,直接封神!粉蒸牛肉软烂入味口感极佳;他家的这个招牌双人套餐简直就是进店必点的;强烈推荐给来乐山旅游的小伙伴们!
李科**XT
Last year
晚上8点多到的乐山,第一时间就去吃当地有名的跷脚牛肉,怎么说呢。跷脚牛肉的汤底味道有点像兰州拉面的汤底,带点药味的,天气冷喝着还是比较舒服,但并非全是牛肉还有牛杂在里面,而且牛杂偏多。套餐里面的其他菜肠旺很嫩,爆脆肠还可以,红糖饼和煎饼一个是红糖馅一个是肉馅,口味中规中矩,粉蒸牛肉就很一般了。
得李**人
Last year
5星,成都出差特意吃的,真的太太好吃了!完全没踩雷~ 「跷脚牛肉」「招牌血旺」点了单人套餐,招牌跷脚牛肉绝了,牛肉新鲜得很,肉质嫩到打滑,还带着浓浓的肉香。汤底是牛骨加草本熬的,鲜到掉眉毛,还能免费续。蘸上干碟吃,香得跺脚,比我在上海吃的地道多了! 还有鲜血旺,辣得过瘾超下饭;血旺滑溜溜的,拌着米饭能多吃两碗。 人均几十块就能吃撑,性价比超高。来成都想吃地道跷脚牛肉的闭眼冲,就是人可能会有点多,要等等位,一个人来的话还蛮快的
干饭**饭魂
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Kids’ Play Area
Ballrooms

Similar Places Nearby

Details