兰州拉面的魂在那碗汤里——牛骨慢炖出的醇厚，混着蒜苗香直钻鼻腔。抻面师傅手腕翻飞，毛细、二细、大宽，每根都裹着汤汁滑进喉咙。几片薄切牛肉卧在筋道的面上，辣油一泼，香得人直咂嘴。简单一碗，却藏着西北人的实在，热辣滚烫，下肚浑身舒坦，难怪让人念想。

过年期间，好多店都关门了，兰州拉面还坚持着。要了一份牛肉炒刀削面，让老板多削点，上来后份量真的超多，第一次看到份量这么多，简直是物超所值，老板服务很好，干净卫生，吃完之后毫不犹豫地把这家店加入了我的收藏名单！

小区门口开很多年了，超级喜欢吃炒刀削。