「牛肉大肠炝」主打的就是这个菜，牛肉大块，也很滑很嫩，就是这个大肠的做法有点吃不惯，白白的颜色，口感也不是软烂的那种，是当地特色，所以吃不惯，还是更习惯那种卤味大肠，汤的味道比较特别，又清淡，又辛辣，比较少见

作为本地土著 想吃大肠炝首选就他家了 味道是不错的 就是性价比不高 他们家是没有菜单的 按人头算 一个人35元 老板看着下 卫生有待加强 特别夏天 🪰 卤肉一盘70大洋且肥肉居多 我视频里大肠炝一锅5人份 外地游客尝鲜倒是可以 大肠炝比较脆 。

听当地人推荐的阿湖大肠炝终于有机会来试试了 很简单的小店面 过了饭点店里人还是很多 点了大肠炝和卤味套餐 很少在外面吃大肠因为怕处理不干净 但是这家大肠吃起来真的就觉得很干净很好吃没有怪味 大肠炝口感脆脆的很有嚼劲超喜欢这个 牛肉很嫩很香 整个份量还算蛮大的 卤味太推荐了！！卤肉卤大肠豆腐都非常好吃很入味超级下饭！！卤肉肥而不腻入口即化真的很香！