### 🐟 大理白族酸辣鱼简评 **口味地道，酸辣鲜香** 选用洱海鲫鱼为主料，搭配白木瓜、豆腐、土豆炖煮，酸味源自天然果酸（非醋调），辣度柔和且层次丰富。鱼肉鲜嫩无腥，汤汁浓稠开胃，完美复刻白族传统风味。 **环境干净，食材新鲜** 厨房透明可见，处理活鱼流程规范；餐具无油渍，桌面整洁。配菜如豆腐、土豆均新鲜无变质，凸显对卫生的重视。 **服务贴心，杜绝浪费** 老板主动提醒菜品分量（如两人慎点三菜），并建议调整搭配避免浪费，甚至“监督”清盘进度，体现责任意识。 > 💡 **一句话总结**：酸辣鱼正宗、环境清爽、老板实在，是体验大理风味的放心之选！

这家真的是非常的老店了，菜品都是正宗的大理特色，非常多老顾客，想吃大理菜的朋友推荐这家。

来丽江玩住附近就抱着试试的心态来吃的 [米饭]口味： 其实在大理我们也吃过酸辣鱼，就念念不忘，点了他们酸辣鱼，真的很不错，鱼很鲜，酸酸辣辣很开胃，我们直接吃光了。然后还点了个时蔬很嫩的 [服务铃]服务： 老板很热情，有求必应那种，值得来尝尝