应该很正宗，就是对于北方人来说吃不太惯[笑脸]

[米饭]口味：这个真的是我吃过最好吃的鱼头.没有之一.本地的东圳水库里的 招牌鱼头：一个鱼头就有4斤多重.鱼头的肉质鲜美肥嫩.配合上小米辣朝天椒真的一美味.最好吃的做法要搭配上手擀面.蘸着鱼头酱汁.吃起来一口回魂.还有莆田本地特色滴露鸭：都是要炖2-3个小时的鸭肉.单是汤汁就可以炫一碗米饭.但是肉质依然没有因为炖太久而柴了。 白切山羊肉：虽然是冷菜.但是把羊肉的Q弹很好的保留住了.记得一定要蘸个酱油吃更好吃 荔枝肉：这个在闽南也称醋肉.但是感觉炸的更脆更金黄.应该是用的地瓜粉不同 真的是我吃过最好吃的鱼头了，推荐大家都去试一下，这个鱼头一定要提前预定，然后滴露鸭也是必点的，包括东坡路，还有这个荔枝肉。

去莆田黄石，朋友推荐的一家饭店 没想到大中午去吃的人很多 明档的食材看着就很新鲜，而且上菜很快，有烟火气 🌟4个人点了一整个鱼头有点多，其实半个就够了，这个老板没有提醒 剁椒鱼头，味道很鲜美，鱼肉好吃，不愧是招牌 🌟爆炒肥肠，是大肠头，份量足，味道挺重的，适合下饭 🌟干锅鱼泡，鱼泡口感很不错，就是这个味道做的一般，只有辣味 🌟蛏溜汤，很大一份，味道还行，里面加了蛋花 🌟炒油豆腐挺家常味的，不错 米饭挺香的，是那种有加了糯米的味道，个人挺喜欢的