烧饼熏肉是平顺县特色小吃，原本打算去的是G234旁的盛缘家，距离上午的点儿不过2公里，就打算走过去。可走了一半路上的大车渐多，且速度很快。路边打烧饼的大姐说这些家味道都差不多，也就没有冒险前往。刚出炉的烧饼散发出浓浓的麦香和芝麻香，再加上肥瘦相间的熏肉，适口得很。尤其是这烧饼，既不是死面饼子，也不油腻，还层层分明，如果有机会来平顺，一定尝一尝。

腰山这边最火最正宗的烧饼熏肉，三十多年经验的老师傅猪肉和自制香肠，一周不吃就馋的不行。他家的烧饼不管放多久都是软软的，不会咬不动。大口大口的吃肉，人均十块就能吃的饱饱的，老少皆宜，强烈推荐

烧饼夹熏肉是顺平县的招牌小吃。小个儿的白芝麻烧饼，熏肉是盐熏的五花肉，肉质非常细，吃的时候将五花肉切块加进热烧饼里，做法简单，滋味咸香，不事雕琢。烧饼熏肉的铺子遍布顺平县城内外，大部人都以店主姓氏做招牌，马家、曹家、王家、路家，味道都差不太多，也说不上哪家最正宗，感觉这道名吃在顺平的历史应该不算太长，是近几十年来兴起的。前日路过腰山镇，在马路边的路家烧饼熏肉尝了尝，感觉还行，就是有点咸了，六块钱一个倒是便宜。