莱芜口镇的方火烧与热豆腐堪称绝配！作为百年非遗小吃，去的比较晚，虽然烧饼凉了，但是内里扎实筋道，麦香在咀嚼中迸发，并不影响一口气吃点两个 。热浆豆腐，豆香浓郁得纯粹。 点睛之笔是蘸料：碧绿的韭花酱鲜醇开胃，店家自制的辣椒酱更是灵魂，香辣醇厚不呛喉。用火烧掰块蘸酱，再就一口热豆腐，咸香与豆鲜交织。在对面买个烤鸡腿，配上免费的豆腐原汤，暖身又舒坦，这一口朴实烟火气，正是莱芜最动人的味道 。