平时各地的兰州拉面吃多了，这次开车路过东源县，来到河源东源县仙塘镇菜市场，一家靠近国道205的清真兰州拉面馆，位置也很好找，尝尝这些藏在小乡村里的美食。 打听了一下，这家店主一家人都是从宁夏来的，女人平时都戴着回族民族的盖帽，应该是比较地道的吧，他这家店比较拿手的除了拉面还有就是牛肉盖浇饭（面）， 一大早十点刚开门，拉面师傅还没来上班，那就点两份刀削面，两份葱油饼，我还特意跑去厨房看着大姐弄刀削面和葱油饼，东西上来了，面分量还挺大的，牛肉就少了点，只有几片。 嗯，味道不错，面比较爽滑有嚼劲，汤是牛骨汤，吃一碗已经很饱了，吃完面再尝下葱油饼，好吃，酥脆，口感好，就是稍微淡了点，跟各位达人透点信，葱油饼是一整块分成了两份，每份6元，要吃鲜脆的就点两份12元，但一个人肯定吃不完，还要盯着师傅下油锅炸一下，拿出来马上切片，吃起来松软脆香，值得推荐，要吃咸的可以叫她撒点盐巴再切。 总体上评价算可以吧，环境也算干净卫生，据说已经在当地开了8年了，不过提醒一下他这里不能抽烟喝酒的，另外有朋友说他家的肉夹馍做的不大正宗，嗯，下次如果路过再尝尝其他的菜品，这次就打个80分吧。「葱油饼」「红烧牛肉盖浇面」「牛肉汤」感谢款待。