从小就吃他家的烧鸡，味道特别好。

张家烧鸡，品牌老店。该店秘制的烧鸡具有：香，嫩，软，烂等特点。秘制的猪肘具有：肥而不腻，软烂入味等特点。秘制的猪蹄：凉吃劲道，热吃香酥软烂等特点。秘制猪心更是好吃，不论是热吃还是凉拌。

张家烧鸡店，位于广平县平固店镇镇政府北行100米路西。是一家老字号店，利用纯中药老汤熬煮秘制的熟食具有，香，酥，嫩，软，烂等特点。