他家的铁锅炖主打活鱼铁锅炖，鱼都是现杀现炖的，肉质鲜嫩，炖出来的汤也超级鲜，配上松软香甜的苞米面饼，越吃越香。除铁锅炖鱼外，铁锅炖鸡也是他家比较出名的特色之一，满满的一大锅分量超足，锅里的配菜和肉完美的结合，再来一份秘制爽口萝卜，清爽解腻。