香港🇭🇰的牛杂跟我们广府的牛杂，做法确实不一样，我们更多是用香料去煮，味道会比较的浓。但是这次去香港🇭🇰吃🐂牛杂，他们会跟澳门🇲🇴的做法差不多，都是用咖喱去调味煮的牛杂，不过这家牛杂店的咖喱味就很淡，感觉牛杂不是很入味，我们还点了一份牛百叶，口感确实还不错，就是没有什么味道，但是里面的萝卜还是不错，挺好吃的。如果你喜欢浓味的，可以放弃了。

首先来说，态度就比很多香港店铺好太多，不会故意说粤语来刁难。由于住在附近，搜到这么一家就来买宵夜。来了这么多次香港了，第一次知道结果香港晚上也是有烧烤的，只不过我感觉等的时间比较长。就买了点鱼蛋和墨鱼丸。墨鱼丸真是巨q弹。

算是离开香港前最后一餐了，回酒店取行李的时候，特意出租车绕道酒店附近的这家店，来了也一直没吃牛杂，就挑了这家店。 街边老店，没有太多人的人，但是老板特别热情，不停给我介绍吃的，虽然我们彼此听对方说话都有点吃力[捂脸]，但是还是很耐心的介绍，也吃到想吃的东西，还可以微信支付。