琉璃厂附近这家牛王庙二姐面馆，名气确实不小。虽然周边交通不算特别方便，但这次正好绕道过来办事，就专程来尝了尝这碗很多人推荐的干拌牛肉面。 作为店里的招牌，这碗干拌牛肉确实有自己的特点。它的酱料和平时我偏好的纯辣口不太一样，能尝出里面加了一点糖来提鲜，咸中带有一丝若隐若现的回甜，这大概是四川这边吃面的一种本地口味习惯。我吃的时候感觉面条煮得稍微软了一点，我个人更喜欢偏硬挺些的口感。但好在拌开之后，味道是融和的，尤其是自己加了点醋进去，醋的酸香一来能解腻，二来也和酱底的咸甜味挺搭，拌起来吃还是很美味的。 总的来说，这是一碗有本地风味特色的干拌面。顺路的话值得一试，如果偏好劲道口感，点单时或许可以提前跟师傅说一下面条煮硬些。

被朋友强烈推荐带来吃的一家面馆老店。🍜 [米饭]口味：点的「原汤牛肉面」，面口感比较筋道，很入味，牛肉大坨大坨的，炖的软烂很耙，开了那么多年还是有道理的。 [薄荷]环境：环境一般般，老店基本没什么环境，主打一个便利。 [糖果]性价比：价格合理，性价比还行。

以前很爱吃的一家面店，感觉已经好久好久没来这家店了，今天刚好要路过就专程过来吃，还是熟悉的配方熟悉的味道，鸡杂二两必须在加一份鸡杂浇头，主打就是加焖！安排上～煎蛋是要求老板给我做的溏心口感，第一个蛋失败了端上来我说了句煎老了哦...二话不说就拿走去给我重新煎了一份！也是相当宠了哈～免费豆浆也喝的很巴适，最后光盘行动来证明老味道还是杠杠的！