这个羊肉怎么这么多水？什么情况？

想吃烤羊肉了，点评搜了一下，找到了这家，这家店在吴悦广场附近，店面积很大。看着东西很齐全，烧烤用的果木炭放了一面墙，还有串好的肉串，切好的肉卷。买了两斤羊肉，老板问了怎么吃，给我推荐了用什么样的羊肉，都是去掉骨头的，35一斤，拿回去用电饼铛烤着吃，羊肉味闻起来就很美味，这家羊肉不错。