很多年的老店子了，主打湘西菜系，口味来说比较地道。但是因为时间的原因，整体装修是老气了点，但是菜的口味比较稳定。整体口味而言，这是综合了长沙人群的特点，不是很地道的湘西才。不足的地方了粤菜，你们谁见过叉烧这么肥的？反正我是没见过，吃到后面真的是腻的慌。也不知道这个厨师怎么想的。所以来这里吃饭只能吃湘西菜，其他菜慎重。因为会踩雷！总体而言，还不错。

横向对比其他店名气不显，但味道和菜品设置都挺不错的一家店。人均没有系统推荐的那么低，招牌菜还是比较叫价，但两次体验后都觉得物有所值。 很多湘西的特产，也有不少粤菜等其他菜系。 寒菌肉丸汤是店里的招牌菜，汤色如茶，汤味鲜美，肉丸松软但肥瘦比例控制得不错，口感不会腻，有配蔬菜可自行下锅。 黄焖大鲵可以做成红烧，很入味，这道菜主要体现食材本身的质量，确实还算可以。 鸡是广东白切鸡的模板，鸡皮油亮，鸡骨见红，皮和肉之间有一层胶状物，是很标准的白切鸡的做法。 茄子建议下回圆切小煎，这样比切半圆薄片清炒更有视觉效果。 其实招牌菜还有鲍鱼辣椒炒肉，今天没有点。这家店的鲍鱼是整个切花刀的鲍鱼，摆盘的时候会铺在最上层，还比较美观。 这家店的腊肉是瘦肉比较软的种类，不柴，肥肉也不腻，相对比较家常可能略硬的腊肉来说，也很推荐

[米饭]口味：味道整体来说还有提升和更新的空间，定位方面也有待加强。整体还算好。 [薄荷]环境：外面环境不是特别适合大型餐饮，内部装修还可以 [服务铃]服务：服务整体还算过得去 [糖果]性价比：性价比不是特别高，希望再接再厉吧，