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Dongji Braised Pork With Soy Sauce
Dongji Braised Pork With Soy Sauce
董记酱肉
Delicatessen ·
Xigong, Luoyang, Henan
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HOURS
Opening Soon
DIANPING
(49)
3.9
AVG. COST
¥17
Ratings & Reviews
去商场南路吃炒刀削的路上突然路过他家,听媳妇儿说他家也是非常出名,非常老的一家酱肉店,抱着试试的态度买了一个肘子肉夹馍本来弱的无比的期待,但入口的一瞬间觉得甜味盖过了咸味儿,没有想象的好吃。也有可能是我本人吃不惯吧
1.口感描述 这家的肥肠真的超级Q弹,咬下去满口都是肉汁,完全不像其他地方的肥肠那么柴,简直是肥肠控的福音 2.处理方式 肥肠处理得非常干净,没有异味,入口即化,完全没有腥味,处理得真的很用心 3.味道体验 肥肠的味道非常浓郁,酱香扑鼻,配上店里的特制酱料,简直是绝配,吃一口就停不下来,强烈推荐给大家尝试一下
现烙千层饼外酥里嫩,葱香扑鼻,层层分明,趁热吃超满足!十年老摊儿,街坊们的早餐心头爱~ 这家藏在巷子口的老摊儿千层饼,绝对是城市里难得的人间烟火味!老师傅的手艺一看就是几十年练出来的——面团现揉现擀,抹上秘制葱油后层层叠叠卷起,再抻成圆饼下锅煎烙。铁板上的饼子滋滋作响,渐渐鼓起金黄酥脆的焦壳,老远就能闻到扑鼻的葱香和面香。趁热咬下去,外层咔嚓脆响,内里却保持着柔韧的千层质地,葱花的咸香混着面饼的麦甜在嘴里炸开。最绝的是那层藏在褶皱里的椒盐,偶尔咬到会带来惊喜的咸鲜滋味。五块钱一大张够两个人分,很多街坊都是端着锅来买,配碗豆浆就是完美早餐。摊主夫妇二十年如一日凌晨四点出摊,用这份坚持把平凡的面食做成了让人念念不忘的童年味道。
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猪蹄
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
-
9:00
PM
Opening Soon
Phone
+86 137 8318 9070
Address
Shachang South Road No.3 (Jin Vanguard), Xigong
Luoyang
Henan China
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