隆都渔村创立于2014年，从500个餐位起步，现已发展为拥有3000个餐位的餐饮标杆。2023年成为沙溪首个一站式宴会服务中心，并创新出“餐饮+婚庆“的模式，是本地首家覆盖宴会全产业链的餐饮品牌。 恪守「传承不守旧，创新不忘本」理念：创新复刻古法技艺桂花松子笋壳鱼、隆都大烧猪等文化符号，更以中山特色“金奖红烧乳鸽“（全国烹饪大赛）诠释创新精髓。将隆都菜系打造为兼具文化传承与时代特色的精品菜系。 隆都渔村LOGO以“鲤鱼跃龙门“为创意，选用中山特色“脆肉鲩“为原型，象征品牌「传承不守旧，创新不忘本」的理念。跃动的鲩鱼造型，既代表对传统美食文化的坚守，又体现突破创新的精神，寓意在传承中焕发新生。