离酒店比较近，看👀一些平台评论区聊起来的网友说这家挺不错，就冒着风走过去尝了尝。走到的时候快八点正赶上快结束营业，还有半只鸡买下来尝尝。价格公道实在，口味咸香，鸡皮弹牙但不会嚼不烂。很有传统桶子鸡的风味，适合作下酒闲聊的零嘴。刀功不错，鸡切得也比较细致。感谢本地网友分享～

「桶子鸡」味道挺好的，开封老牌子，爱吃

桶子鸡是开封一道历史悠久的传统美食，在开封有很多做桶子鸡的家族，历代传承，不断发展完善口味，所以在开封街头巷尾可以发现很多专卖店。我选择了福兴斋，也是一个老字号了，没有踩坑！ 感观上口感上类似白斩鸡，但是更软烂更入味，鸡油被很好的锁住，吃起来汤汁很多很鲜，色泽金黄，肥而不腻，回味醇厚。