老北京卤煮以其传统风味和地道口感给我留下了深刻印象。卤煮汤底浓郁，卤味十足，搭配的豆腐、黄豆和炸酱面条完美吸收了汤汁，味道鲜美。卤煮里的猪肠和肺片特别软烂入味，是这道菜的灵魂。餐厅环境简朴，服务简单高效，让人专注于食物本身。价格亲民，非常适合寻找老北京味道的食客。

下午五点去的，还未正式开门营业，但老板十分热情周到的为我们制做了两碗卤煮和水爆肚，并告知我们够吃了，量不小，味也很好，爆肚十分脆嫩，卤煮火烧也十分到位，好吃，赞一个！

开了10年+的街边小店，店面不大，作为老北京卤煮爱好者专程而来，位置比较偏远，老北京特色风味“卤煮”、“炸灌肠”、“炒干儿”这里都有；要了一碗卤煮，內料各种下水豆干丰富，20元一碗着实不贵，火烧有些软了，整体味道平平吧，再有最爱的炸灌肠，炸的太老了像虾片一样纯脆，失去了炸灌肠的精髓口感。