对于四川人来说任何好的食材都能拿来涮火锅，不管山珍还是海味，只要是四川人认可的美味就一定能在火锅里找到它。而鱼头这种广受全国人民喜爱的食材自然也不会例外，嫩滑的鱼头在麻辣鲜香的汤底里滚上一滚，那香味定能上老饕脚都站不稳！我们的黑龙滩大鱼头火锅餐厅就精选四斤以上的鱼头推出“霸王鱼头”套餐，主材鱼头取材于四川黑龙滩景区的无公害养殖鲢鱼，其肉质滑嫩、麻辣、鲜香，层次分明。在秘制汤锅里煮过后完全无水土泥腥味，完全是胶质，轻轻一抿立刻融入口腔，爽滑顺吞。