姜母鸭算是厦门这边的特色美食了，大街小巷，大酒店小排档都有这道菜，也吃了很多家，家家都不太一样，不知道哪家才是正宗的，陈记这家个人感觉做的很好吃，鸭肉软烂脱骨，一口下去姜味直充口腔，鸭肉不柴，不塞牙，不油腻。

还不错，但是鸭没太多姜味。买的半只，不知咋的，有两个腿。 总得来说可以尝试，店里没有座位。

每次上下班都经过这家店，看这每天人还挺多的，闻着味道就很香，一直都没时间买来尝尝。今天试下看味道怎么样。有整只的和半只的，我就先买了半只的试下，看这这么多的姜片能好吃吗，果然尝了下味道真的太好吃了，超级的香，怪不得生意那么好。我连姜片都吃了好多。下次还要在来吃。