潼关，一个具有文化底蕴的古城，是陕西的东大门，历史上在此演绎了不少经典人文故事，其中潼关的羊肉泡馍就有很地域特色。 和西安的泡馍不同，但和渭北的水盆有些相似，讲究的是汤香肉烂，瘦肉醇而不柴，肥肉香而不腻；泡馍用的饼子是特制的，是用没有发的面（俗称死面）烤制的，特别耐泡，嚼起来的口感非常好。而且羊肉泡馍的老汤，味道极为醇厚。

位置在潼关县桃林路北段，环保局对面，很好找。 早上吃的人比较多，有时候需要排队，饼子是现烤的，可以自己掰，也可以用商家切好的，汤很鲜五香偏一点点麻，汤里在漂点香菜和葱花就完美了。 羊肉泡馍分两种，普通的和优质的，价格也相差几元，也有羊杂泡馍，和羊血泡馍。 基本上20元就吃很饱了，开了多年的一家老店，推荐一下。

还可以吧，肉特别薄，不够吃啊！