开元路这边的美食林吃的小吃也是不少，刀削面店就有两家，这家生意更好一些，还是吃的青菜刀削面，这家汤底也是偏清淡的，面条份量不是太多，也可以再点个旁边的鸡柳油炸啥的，看评价好像这家鸡蛋炸的不错，总体一般，不值得特的过来吃。

青菜肉丝面15r，根据评论区的推荐放了勺辣椒，面条非常有嚼劲，青菜也很多！第一次吃山西刀削面，下午两点店里顾客络绎不绝，确实蛮香！

在开元路小吃一条街里面，每次去都爆满！ 最爱青菜刀削面，必点！ 面很筋道，汤也很好喝。 他家辣椒不是辣椒油，干辣椒，能吃辣的一定要冲，特别香，再倒点醋，人间美味了，嘻嘻嘻。 配上对面的鸡柳，真绝绝子，哈哈哈！！