是当地街头巷尾的心头好，藏着独一份的筋道与酸辣。 手工擀制的面皮薄而不碎，煮后裹着油光，嚼着自带弹劲。浇上用香醋、辣油、蒜末调的料汁，酸得清爽、辣得够劲，再拌入黄瓜丝、面筋块，脆嫩与软弹交织。 不用讲究排场，一碗端手上，筷子一拌满是香气。酸香解腻，辣意开胃，一口下去超过瘾，既是解馋的小吃，也能当顶饱的简餐，吃完连汤汁都想喝完，满是地道的沁阳风味。

吃了很多凉皮之类的了，他家的无论是口感，配料很当地话，很好吃！ 南瓜粥和家里做的一样，没科技与狠活

每年回来老家都来这里吃一吃