总体还可以，酸菜不够酸

这段时间前后买了两次，一次是烧鸡，一次是虎皮凤爪，凤爪还是一如既往地好吃，但烧鸡总感觉没以前的好吃了！是现在的人嘴巴叼了?[囧]

隐约记得九十年代末在上海市徐汇区的天钥桥路上面开了第一家宏达烧鸡店，门面很宽敞占地面积也大，客流充裕。其后又在很多的区县开设了分店。我不清楚制作烧鸡的至高境界究竟应该是怎样的但我清楚的知道宏达烧鸡对我的口味。可是再好的商品也架不住一成不变的营销手段和越来越丰富的含水量，疫情过后开在上海的店一夜间全部都关门了。这次来嘉善和朋友小聚偶然间发现宏达烧鸡竟然是嘉兴地区的特产而且这边就有卖，这种失而复得的心情不知外人是否能够体会和理解。希望宏达烧鸡能够一直有，一直卖满足一位对它心心念念不舍忘怀的老食客的偏爱！