吃了两顿保定酸甜口的菜了，要换换口味。 找到了一家小众宝藏私房菜馆。 我们是中午第一桌，一进门就被刚出锅的牛肉干给香迷糊了 \\t 牛肉干甜辣口的，很香，吃完还买了几份打包带走了 裹粉炸的花椒叶、小河虾、忘了叫什么的小鱼，这三个可以拼一盘，提前炸好的，点好之后还会回锅复炸一下再撒上椒盐。香惨了❗ 虽然山东也都吃这些东西，但是这个炸酥的面糊比之前吃过的所有都要香都要酥 \\t 炒鸡是挺特别的香味，跟山东派有区别但超好吃。 而且不是整鸡炒的，都是鸡腿鸡翅，大概吃到了七八个鸡翅尖，基本没吃到那种鸡胸的大肉。 \\t 冰糖芋头很神奇啊~是芋头丸，也不是普通的香芋丸那种，外壳超级酥松，内馅是芋头泥软软的，一般饭店吃到这种甜品也就尝一筷子甚至不吃，这个可以连吃三四个，太特别了。 \\t 黄鱼是炸➕风干过再烧的，甜口的，还可以吧。 \\t 刘记小炒，是豆豉辣椒炒的肉和鸡蛋，卷小饼吃，有点湘菜的感觉，下饭菜。 \\t #保定美食

「辣牛肉干」「干烧黄鱼」「刘记小炒」「黄花鱼」「高烧麻山药」「干烧黄鱼清蒸鲈鱼」「杭椒鲜腰片」「凉菜」「溜肉片」「干烧黄鱼清蒸鲈鱼」「海参肘子」「溜肉片」「干炸花椒芽」「脆炒麻山药」「酸辣豆腐汤」「溜肥肠」「酸辣豆腐汤」「杭椒鲜腰片」「干烧黄鱼清蒸鲈鱼」

该店在本地小有名气，一是地理位置好，在时代路上，东面是号称“世贸双塔”的茂业百货和万博大厦，西面紧邻本市市场局 ，南面是市委市政府等四大班子和人民广场，北面是高层住宅区。周边时代商厦、中银大厦、新马号、天意商场……等商业大鳄。二是开业时间长，伴随市政府迁址后几年开业，也有二十多年了。三是小环境不错，中式四合院，小巧雅致。保定在“民以食为天”的“食”字上原本底蕴就深厚，该店在菜品味道上还不错。性价比高，好吃不贵。 不足之处：一是不好泊车，周边小区或收费停车场，饭店基本没位置，因为保定有25个县市区一千多万人口，许多都来这个商业区消费购物。二是端庄大方之余渐显天命之态，前台老板和服务人员，都沉稳有余朝气不足，少有欣欣向荣氛围。三是窃以为有点抱残守缺之感，不能与时俱进，像“大众点评”“美团”现在十分普遍的广泛运用的时代，该店老板说：“没有那个，咱们都实实在在的”言外之意，“那个”就是虚头巴脑的。 建议做人干实业实实在在的同时不创新可以，能够跟上新时代的步伐也好，商家通过平台扩大旅游顾客、顾客通过平台减免消费额、平台也有抽头，“三赢”不好吗？。