Weidong Noodle Restaurant
Weidong Noodle Restaurant
Chinese Food Restaurant ·
Huyi, Xi'an, Shaanxi
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Call
HOURS
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DIANPING
(16)
3.6
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
肉夹馍
炸酱面
腊汁肉揪面片
棍棍面
精致纯瘦肉夹馍
米皮
剁椒面
Open Dianping
Ratings & Reviews
地处秦岭脚下宋中村街道上,小小门头,周围挺繁华的,车不太好停。中午路过突然想起网上以前见到过关于这家小面馆的评价,还挺不错的,于是中午就拐了进来。门面不大,乡村普通小面馆的布局,里面不到10张桌子,很接地气,去的时候人不多,所以上面速度很快。 点了其中料最多的油泼+臊子扯面,拌匀来上一口,面很筋薄,量不是很多,调料味道也不错,感觉户县的面都差不多,吃饱就有满足感了。要说一点缺点,就是肥肉小块儿有些多了,这点不太好。 个人感觉,如果专门跑一趟户县吃面的话,还是到县城去,如果路过附近可以去尝尝。
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周日乡村一日游的最后一站卫东面庄。现在我开车只要往西线走,总是喜欢先在秦镇吃碗米皮,这次选择很久前常吃的独一味,记着一定要干拌的,一定。之后来到沣河梁家滩运动公园,又上了圣母山,逛了柳泉口村的桃花节,看了拆除秦岭违建后打造的秦岭和谐森林公园,最后卫东点了我最爱的秦镇米皮,依旧干拌调法,户县软面,拉条子干拌,浆水面,但味道没觉得特别上心,女老板服务很好,小碗面量惊人,路过的可以尝试。
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上山来秦岭又被我爸拉来一家私藏面馆。 油泼面大概是关中地区最普遍的一种面食了吧,手工擀好面后在开水中煮熟后捞在碗里,随后调入适量酱油、香醋即可。 然后将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,最后用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。 一般贵一点的还要加入腊汁肉,做面的时候讲究个面抻的宽厚,油要烧的滚烫,这家的面实惠倒是真心实惠,十块钱不到满满一大碗。 但吃起来有点寡淡并没有十分筋道利落的感觉,凉菜也是给了满满一大盘但各种味道混淆在一起并不搭配。 总之是个热心的店家但并不值得一试❌
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
10:00
PM
Open
Phone
+86 134 6892 5596
Address
213 County Road and Beixin Street Intersection Southwest 40 Meters, Huyi
Xi'an
Shaanxi China
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Dianping