作为开了三十年的本地老店，主打酸辣汤底很有特色，番茄与糟辣椒调配而成，酸香自然不刺鼻，辣度温润不燥，先喝一碗汤开胃很合适。 招牌自制肉圆子新鲜现剁，嫩而不散，吸饱汤汁后口感饱满；相思牛肉搭配蔬菜丝，香气浓郁，现炸酥肉价格实惠，分量足。秘制糊辣椒蘸水是灵魂，搭配木姜子油和腐乳，风味突出。 菜品定价亲民，素菜种类丰富，2-3人消费百元左右，性价比不错。环境是市井烟火气的老式装修，桌椅略显陈旧，用餐高峰时人气旺略显嘈杂。整体味道保持着老贵阳风味，适合偏爱酸辣口、追求性价比的食客。

1.位置🎯 贵阳市白云区龚家寨 （开车不要开到火锅店门口停，在主路的路边停车位停上就行，走路两分钟进去就到了） 2.环境🏠 店面比较大，收拾得比较干净整洁的，地面卫生和桌面卫生不错，老店风格 3.口味🍛 酸辣烫不是特别的酸，汤底味道把握得挺好的。 辣椒水调料齐全，煳辣椒很香 板筋煮进火锅特别好吃，强烈推荐点板筋，特别新鲜特别脆。 自助蔬菜随便吃，蔬菜很新鲜，品类很多，味道不错，满意，苕粉很好吃 4.食材🥩 点的肉类特别新鲜，猪板筋颜色一看就是很新鲜的。 自助蔬菜也很新鲜，总体新鲜度没毛病 5.服务👨‍🍳 老板人挺好的，我们两个人去还会推荐怎么点锅底比较划算，好像是超过50元免锅底费，没怎么听清，其他服务人员积极性也高，很满意 6.价格💰 两个人吃了56元，点了一盘肉和两个其他菜，蔬菜自助，性价比拉满 7.总评✅ 总评85分，下次还会去吃，酸汤味道好，肉类蔬菜都特别新鲜，服务态度不错，停车方便，推荐大家去吃

味道很好 地理位置好找菜品丰富有特色 很值得推荐 性价比不错