拉面师傅舞动面团如白练，现拉“韭叶宽”飞入沸锅！汤色清亮却暗藏汹涌——牛骨与草果香气扑鼻，喝一口鲜澈回甘，绝非味精汤！牛肉片厚切带筋，筋肉交错炖到酥软，浸透汤汁咬下飙汁💦 泼一勺油泼辣子点睛之笔！辣而不燥，香到天灵盖发颤！加个卤蛋泡汤里，蛋黄沙糯浸满牛汤精华… 先啜口汤，鲜澈不腻；再挑起面条，柔中带韧。