很好吃

我“老板咱家店叫什么名” 老板“就叫正宗板面饸饹面宝山道店” 这家店我吃了至少9年 我能吃九年绝不仅仅是因为他家距离我家最近而是他家真的能在我的心中饸饹面排上号 饸饹面板面要好吃必须做好最重要的三件事，且有最重要的顺序，它们依次是：辣椒、面条、汤底 这三样事无疑他家全做好了，尤其辣椒🌶️做的最为突出。首先辣椒选的饱满，熬煮的时间够长，入了汤的味，自身的辣味也和汤浑然一体，因为煮的时间够长所以口感是一咬就爆汤汁，而且辣椒选材也很重要，有些商户卖了很久不知道在辣椒上下功夫，还有的怕辣椒苦的多，选的都是干巴巴的，那种也完蛋操。他家辣椒绝对饱满，黑的、苦的、焦的几乎没有。烹制时候应该没少放白酒，口感微偏酸，很好吃😋所有爱吃板面饸饹面的都是奔着辣椒来的，老板的底层逻辑算是玩明白了。他家的面条不特意嘱咐锅挑，基本都是帮助过凉水的，所以面条没啥可说的，吃起来很顺口。汤底红油多且辣味适中，很棒的一碗艺术。早在二十多年前就有的话能进塘沽前三。这家在塘沽是我心目中的第一☝️这个第一包含当面在排行榜的各个店：十堰里石油大院嘛嘛的。大家来试试，错不了 一碗面+2鸡蛋+2豆皮，一共十六圆。非常满意的一餐

这家面馆的面条口感细腻，汤汁鲜美，搭配上新鲜的配料，味道好极了！ 板面的味道，简直是舌尖上的魔法，让人欲罢不能! 非常好吃，下次还会来，值得推荐，好吃的板面让人吃了还想吃，绝对是一绝，让人根本停不下来，每一根面条好像在味蕾上自由的跳舞，简直是太好吃了，不油不腻。恰到好处