沙洲风情创立于2013年，倾力打造的不仅是沙洲的美食，兼有一方江南的文化。多年来，沙洲风情坚持与源头供应商和绿色果蔬基地战略合作，以及精挑细选全国各地特色食材，确保所用食材天然、生态。 沙洲风情为回馈港城人民的厚爱，曾历时三年，走遍大江南北，用舌尖探寻了上百种虾蟹美食制作秘方，再结合本地特色进行对比、分析、借鉴，研发出符合港城人民口味的虾蟹美食。 草本、蒜蓉、油焖、白汤、干辣、十三香等六种口味，虾蟹双骄尽己所能让顾客品尝到他们所想要的所有味道，而且每一种味道既尊重本原又不失新意，让人既陌生又熟悉、多吃不腻。